Городская дирекция по организации питания, которая обслуживает 158 школьных пищеблоков

Городская дирекция по организации питания, которая обслуживает 158 школьных пищеблоков, и наш муниципальный Аналитический центр разработали и сейчас внедряют новую логистическую модель по доставке продуктов.

Программа позволяет оптимизировать маршруты доставки, время погрузочно-разгрузочных работ, а также средства, которые тратятся на привлечение дополнительных рефрижераторов. Всё это необходимо для того чтобы доставлять продукты питания в школы в кратчайшие сроки для сохранения их свежести, уменьшив время транспортировки.

Сейчас уже тестируются алгоритмы получения данных с GPS-трекеров, установленных на автомобилях дирекции, для информирования о времени прибытия транспорта доставки в школы.

И ещё о дирекции: к началу следующего учебного года учреждение планирует открыть новый мясной цех и увеличить ассортимент выпускаемой продукции для школ. Также в планах расширять меню учеников за счет ввода новых блюд в том числе с использованием альбуминовых продуктов.